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Scopri il mondo di SUSHìTO
La storia di come è nata la prima catena di sushi fusion, made in Sicily!

Benvenuto!

Sono Sebastiano Motta, fondatore di diversi brand del food.

Dopo 20 anni posso affermare che la mia è una passione.
Ho sempre avuto una missione: provare nuove strade e aprire nuovi orizzonti nella ristorazione.

Questo stile di vita rispecchia il mio modo di essere imprenditore.
Convinto che ormai la contaminazione culturale e gastronomica debba essere alla portata di tutti.

Come tutto è iniziato…

10 anni fa ho aperto un concept basato sull’offrire ai miei clienti smoothie e frutta fresca locale, tagliata al momento.


Per Siracusa nuovo e rivoluzionario!

Dopo aver vissuto all’estero l’esperienza più formativa della mia vita nel settore ristorazione, torno a Siracusa e apro Mokrito – fast casual food.


Converto un’antica attività artigianale di souvenir in Ortigia in un fast casual food che offre la possibilità di provare i trend dello street-food più in voga del momento.

Ma come è nato il Sushìto?

La società attorno a me e il lavoro evolvono rapidamente. Sono di nuovo pronto a coglierne le opportunità e nel frattempo mi sono innamorato della cucina giapponese e del sushi.
É questa la scintilla per avviare una nuova attività professionale.

Serve un sushi adatto a tutti, grandi e piccini, meno d’élite e meno integralista: il fusion, ma deve essere a modo mio!

Londra, Madrid, Amsterdam…New York!
È qui che trovo la soluzione!
Gambero fritto, salmone, avocado, tobiko rosso, frutta, guacamole, philadelphia, tutto in un burrito…
Un‘esplosione di sapori unici ed equilibrati: il sushi burrito mi ha trovato!

2020 nasce così SUSHìTO: ricerca, studio, amore per la cucina e profonda attenzione delle materie prime utilizzate. Il sushi che non ti aspetti!

Ti aspettiamo per provare le nostre specialità sushi, sushi-burrito, pokè e molto altro!

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